间就从人的指缝中溜走了,抓都抓不住。
天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的老太太们招呼跳广场的喊声不断,太阳没那么晒了,街上溜达散步的人逐渐多了起来。
关琅的豆子们都穿上了一层白色的厚衣裳,那是酱油曲精和面粉的混合物。
大概一天的功夫,这些白色的豆子就会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。
制曲完成的豆子还需要暴晒几日,而后装瓶拿去暴晒发酵。
在这段时间,不同温度浓度的盐水需要更换几次,七天后加入花粉,定期搅拌。
四个月后再滤掉渣料,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应该极好的手工酱油就能新鲜出炉了。
至于那时候得到的酱油能不能达到秋油的水准,关琅就没底了。
晚饭秦妍希倒是没有留下来,她还有些事要回家处理。
八点,又到了关琅夜跑的时间,关琅出门前顺手抱起了千秋。
他准备试验系统新出的协同功能,房间里空间太小,不方便折腾试验,他预备上熟悉的天台。
今天一整天都忙着酿酱油,也抽不出时间。
但其实他还是挺好奇这协同功能的效果的。
不过此时也算是歪打正着的好时间,晚上黑灯瞎火,发生意外暴露的可能性比白天小。
轻车熟路地翻过天台的铁栅栏。
他询问过业主,他这栋
第一百零三章 试验(3/5)