个时间，徐拙找到了以前老爷子在店里时候找人打造的一口加厚型平底锅。
店里没有鏊子，只能用这玩意儿凑合一下了。
好在徐拙揉面技能高，应该不会翻车。
把平底锅认真的清洗好几遍，又泡了粉条木耳黄花菜之类的小配菜。
第一次做泡馍，一切都要充分准备好。
醒面时间结束，徐拙把面团又揉了一遍。
然后把面团搓成长条，切成一个个的小剂子。
接着徐拙把平底锅架在灶上，开火预热。
等锅热了，徐拙用擀面杖把面剂擀成面饼，放在平底锅内开始炕。
这做法跟做烧饼有些类似。
不过烧饼是发面，而且需要加油酥。
面饼表皮从白变得焦黄时候，一股浓郁的面香味儿就飘散了出来，甚至把外面坐着玩手机的三人都吸引了进来。
李浩直勾勾的看着平底锅里的面饼，大小匀称，表面微微焦黄。
更让人眼馋的是，面饼的最外圈还微微鼓起。
只有最地道的老师傅才能做出这种效果。
没想到徐拙居然会这么多。
李浩已经开始期待晚饭了。
“哇，好香的面饼。帅哥老板，我能尝尝吗？”
于可可看到徐拙旁边已经做好的几个面饼，眼馋了。
这种表面焦黄的面食，而且还散发着浓郁的面香味儿，怕是任何人都抵挡不住诱
第021章 羊肉泡馍(3/5)