爷把绞肉机拿出来也用热水烫了刷洗干净。然后把坛子和绞肉机晾干。
这时候也没啥污染，也没有农药，张兴明就直接架起绞肉机来绞，直接绞到坛子里，话说酒厂做葡萄酒也是不洗的，怕破坏皮上那层果霜。装了有坛高的五分之三还多一点，发现还有不少葡萄，挠了挠头，说：“姥咱家还有坛子没了？”
姥姥找了一圈，没了，倒是有爸爸拿过来的大玻璃瓶子，就是口小点。张兴明看了看，算了，也能用，就让姥姥洗干净了拿过来，把瓶里面擦干，晾了一会，把剩下的葡萄绞碎装了进去，装了五分之四瓶高。
然后就加白砂糖，这个也没什么精确标准，估摸着葡萄重量的百分之二十左右，加进去搅拌均匀，又把姥姥平时喝的白酒拿来，在坛子和玻璃瓶里各加了一小盅，然后用纱布把坛子口瓶子口扎起来，放到了灶台烟道上。这地方温度要高一点，冬天了，外面气温是零上4、5度，没法发酵。葡萄酒的发酵温度应在零上25度左右，放这里差也差不许多。一直忙活到晚饭，终于弄好了，就是用掉那么多白糖把姥姥心疼够呛。这年头白糖精贵着呢。比那点葡萄可值钱多了，在姥姥心里，这是弄了笔赔钱买卖。
吃过晚饭，把被子放下来，躺在上面听收音机。东北睡炕，早起被子是收起来的，晚上要睡了，把炕清扫干净再铺上。哥哥趴到张兴明面前问：“啥前能喝呀，那葡萄酒。真是甜的呀？”张兴明说：“下礼拜，你再不上学那天，就差不多了。肯定是甜的，我啥时候哄过你
第二十二章 电视和拉场戏 葡萄酒(9/10)