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春风二十年

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第1080章 发展过快的弊端
惠说:“能不能想办法从国企单位先挖一批,然后从下面所有员工里抽一批有点基础的,弄个加急班,三个月五个月,先顶上。这边一年班也同时进行,换呗,等一年班下来前面加急班的再回去补课。”

    金姐说:“厨师,现在厨师全靠从社会上招,都不是太稳定。咱们厨师班还得办起来。”

    小伟说:“厨师可不行,那个得经验,自己培养太慢了。不过,开吧,把厨师班办起来,总比没有强。小辉你再找找关系,看能不能弄几个大厨回来,签长约那种,最少五年。”

    陈辉说:“我试试吧,现在好一点儿的有点名气的厨师全奔着包厨房,挣的多,管理说的算。”

    金姐说:“就是,现在好厨师不好找,有点儿名气的一听拿工资理都不理你。饭店没个有名气的师傅就感觉像不如别人似的。”

    小伟说:“不听那个,什么有名没名,把菜做好就行,咱不比那个。东西做好服务到位比什么都强。咱们不靠哪个厨师来提名气,到时候那是你的店还是他的店?太被动了。”

    李娜说:“我看也是,原来咱们也没什么名人,不是一样火。最后还是得看饭菜质量和服务质量。”

    陈辉笑着说:“本来也就是扯蛋的事儿,刘敬贤有名,他就在那,你去了能吃着他做的菜呀?”

    李娜对小伟说:“我这边也缺人,中层,我让王大卫去香港看能不能招几个回来,咱们这边也得想想招啊。看去哪挖吧。”

    小伟扭头看向陈

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