所以在饼铛上烙上一分钟就要翻面,一张春饼不到三分钟就熟了。
和春饼配套的菜,各地都不尽相同。孙大海做的是最正宗的。他把昨天酱好的肘子肉切成片,装了好几大盘。
高屹姐俩进了厨房,孙大海叫她们处理葱和甜面酱,自己准备炒菜。
韭菜炒鸡蛋、菠菜粉丝、酸辣土豆丝、清炒豆芽菜,四个素菜,很快就出锅了。吃的时候,在饼里抹上一层甜面酱,再放上一点切成丝的葱白,然后根据个人喜欢,放入切好的肘子肉以及这几个素菜,最后把饼一卷,就可以开吃了。
陈锋再一次擦着饭点回来了。他利用休息日的上午,又跑去看房子。按他说的,昨天看的是夜景,今天白天再看一次,心里才真正有谱。
这里还住着薛海天夫妇。不过薛海天跟着黄菲菲她们去龙省了,他媳妇在培育基地值班,所以今天中午吃饭的就是现在这些人。
吃春饼不适合喝酒,孙大海倒是做了一大锅棒子渣粥预备着。因为爱吃春饼的人,很容易就会吃多了,那些甜面酱再肚子里,可是很容易口渴的。
午饭过后,高家姐妹帮忙一起收拾了饭桌,孙大海泡上茶,又拿出水果,大家开始聊天。
有大人在场的时候,孙大海一般不多说话,他更多的是当个好听众。主要是陈锋陪着高红军他们聊天。因为陈锋就是三秦人,虽然不在米脂,但也算是两位妈妈的半个老乡了。
聊着聊着,他们就说到了在米脂下乡劳动的那段生活
第206章 贴秋膘(2/5)