村，作为科研试验点。一年过去了，在丰收的季节，科研小组组织村民收割水稻，排水捉鱼，在统计试验数据与保存样品后，将水稻和鱼交还给生产大队。粮食是要上交国家大部分的，而鱼则被分到了村民家中。
小院连续几天都在吃鱼。因为没有冷藏设备，所以大家为了不浪费，都尽力在吃。尽管曹大厨把“清蒸鱼”、“烤鱼”和“得莫利炖鱼”轮换着做，孙大海仍然觉得自己浑身上下都是腥的。
于是，在孙大海指导下，经曹大厨精心烹调，第一款未来流行的菜品“水煮鱼”，在小院的厨房诞生了，同时诞生的还有“水煮肉片”。在其过程中，孙卫国先去黑市买了5斤油票，后买了油回家，才使“水煮”系列顺利出锅。简单介绍一下，水煮鱼起源于山城火锅鱼，大概到了1985年以后，才走出山城。但它长时间只在饭店里出现，没有进入家庭，原因就是，太……费油!在凭票供应的时期，一般的家庭做不起这道菜。从此以后，孙、曹两家日常花销中又增加了一项，就是每月去黑市买油票。
一边呼辣，一边挥箸不停的曹月，果断地将“水煮鱼成功出现在家里”这一功劳，归于自己名下，并信誓旦旦地保证，今年春播时要鱼蛙共养，秋后争取鱼、蛙、稻米三丰收。争功失败、惨遭镇压的孙大海，决定在秋天推出“跳跳蛙”，辣死那只不讲道理、欺负小孩的小月姑姑……
孙大海皱着眉头，左挑右选了好一会，才指着盆里的一个位置，叫胖婶从那里舀出一斤肉馅。
第12章 时代的宠儿……肥猪肉(4/5)