,可以将其类比为说故事。”
“一些人的是,在你耳边慢慢说来,一些人的是漫画,一页一页翻动,还有一些人的则是幻灯片,一张接着一张。”
“而我的,则相当于是电影。”
江明这么一解释,顿时众人就明白了,不过更吃惊,因为,利用厨意,形成电影,这该是多么匪夷所思,以及困难的一件事情。
绘里奈皱了皱眉。
“江大哥,如果这些东西都是因为厨意,那么食材存在的意义是什么?这份食材,对这道料理并没有帮助吧?”
江明摇了摇头。
“当然有帮助,所谓的厨意,并不是万能的,不是可以随便放入料理之中的,而是要根据食材来配合的。”
“你们想想,要是刚才的料理是好吃的,是美味的,是甜的,那么你们的感觉会一样么?”
众人回想了一下,都摇头。
“就像大楼的建造一样,食材,是基础,是地基,是框架,而火候,调味,则是装饰,是装修,厨意,则是更加细致的一些东西。”
“料理本身不适合,厨师的能力再强,也无法将厨意注入进去。”
众人点头。
“好了,料理你们已经品尝的差不多了,先回去准备吧,北海道的事情,如果我有时间的话,我会过去看的。”
绘里奈眼睛一亮。
“江大哥,如果你能来的话,那就太好了。”
“我尽量。”
第三百一十二章 出发,北海道(3/5)