吃，一颗野菜如果要做成一道好吃可口的美食，就必须掐头去尾，取中间最嫩的地方来做菜，只有这样才能吃出真正的美味，一般老百姓连果腹尚且做不到，又哪里有心思去琢磨野菜的制作手法呢，也只有后世那些闲的没事干的大厨们才会想出这么个吃东西的方法，把这些人类原本不吃的东西变成了美食。
徐清广泛的发动群众进山林中采摘野菜，因为这些野菜大多生长在原始森林或者是山峦深处，除了大夫会去采摘之外，大部分情况下是没有人去吃的，所以沿着小溪流等潮湿的地方，就生长着大量品种繁多的野菜，经过两三百人一天的采摘，足足装了五百多个竹篓，放在一起真是蔚为壮观，而这些，才占徐清所在的这一片山林的二十分之一而已。
当徐清把这些野菜采摘下来之后，便立即找了几个还算机灵的农村小孩儿和年轻人过来，这些人大多年龄比较小，也比较聪明，徐清就把野菜的辨认方法教给他们，让他们从这些竹篓里挑选出同样品种的野菜，然后把误摘的野草给清除出去。
又找了几个村中的老人，教给他们各项野菜的处理办法，每一个人只需要学习一样野菜的处理方法就可以了，所以很快老人家们便掌握了这项技巧，十几个人一起动手，很快一盘野菜的量就从这些勤劳的人们手中诞生了。
徐清也不忌讳，谢绝了众人代劳的好意，借了当地村长家的炉灶就开始做起了饭，因为这些农村里大多很穷，调味剂也只有盐巴，村长家里则稍微富裕一些，有点油和醋，还有
202.亲自下厨(2/4)