过年猪的事儿,想起杀猪的那个火坑还没挖,扛着锄头跑到池塘边挖起坑来。
许多年没有干过这事儿了,再一次体验这样的生活,总有不一样的感觉。
“哥,加油啊。”妹妹蹲在池塘边上的石板上,看着他忙碌,还不忘加油。
“你小心点儿,别掉池子里去了。”陆涛抹了抹额头上的汗水,将外套脱下来直接扔给了妹妹接着。
杀过年猪需要在地上挖一个土灶,用几块石头垒起来,上面会架一口大锅,待得将猪的身体里充满了气之后,就会抬到上面,锅里烧着开水,一瓢一瓢的淋到猪身上烫了之后好刮毛。
第二天的时候,家里比较热闹,杀猪也不是一个人的活儿,陆涛和老爸还有杀猪匠,又叫了大伯二伯过来帮忙,扯着猪的四蹄儿从猪圈里拖了出来,接着又是烧水褪毛,一直忙到了下午两三点才一起吃了午饭。
下午又要用盐巴将砍切好的猪肉抹一遍,放到大瓦缸里,待得过几天之后再拿去来,用柏树枝熏一遍,而后才悬挂在房梁上风干,这就是做腊肉了。
接下来的一段时间里,比较轻松,陆涛也就在家里呆着,并没有什么可做的。除了偶尔会想一下开学之后自己的生意具体该怎么去操作之外,就是帮着妹妹补习一下功课。
腊月三十日,就是春节,一家四口忙里忙外的,做饭、杀鱼、猪猪头肉祭祀,大部分都是陆涛在弄。
他现在也大了,陆大有有意无意间将这些事情就安排在他的头上。
第35章 春节(谢谢46092的打赏)(2/6)