鲜美许多，也是虾中极品。
月牙帝王蟹，蟹如其名，是蟹中的王者。它的蟹黄和普通蟹黄入口粘稠口感微涩完全不同，味道正宗醇和，跟奶油一般爽滑，也是极品蟹。至于成年人拇指粗的胡萝卜是幼生期胡萝卜，用来做羹是最恰当的了。因为熬制的时候不需太长时间，便可以熬成胡萝卜糊。
这四种极品搭配一起，秦剑锋这个厨师已经忍不住要大展身手了。
这套房子的厨房还是非常棒的，各种烹饪工具应有尽有！将翡翠白玉羹整理好后，秦剑锋开始做宫保鸡丁！
上好的鸡胸肉切丁翻炒，将精盐、白糖、酱油、米醋、绍酒、味精、肉汤、湿淀粉混合而成的芡汁倒进锅里，最后再加入精心烹制的油炸剥皮花生仁，翻锅炒几下，一道宫保鸡丁就出锅了。
宫保鸡丁主料是鸡丁，配料一般有黄瓜丁、胡萝卜丁和花生仁。不过市面上大多是变形宫保鸡丁。为了降低成本，胡萝卜丁和黄瓜丁取代了鸡丁。因为吃的大多是配料，而不是原本主料的鸡丁，口味自然差了许多。
秦剑锋忙活了半个小时，糖醋排骨用高压锅直接蒸熟了再炒，四十分钟就做出了一桌丰盛的大餐！
“哇！太香了吧！”俩位美女老师激动道！
秦剑锋得瑟的笑笑，要的就是这惊艳全场的效果！
“美食当前，岂能无酒呢！”尝了一口宫保鸡丁后，朱迪满意的点点头！华夏美食中，她对川菜是情有独钟的！
“对，我去拿
第136章 痛并快乐着的周末(3/7)