房的一套器具,除了铜鼎不便于炒菜以外,其余器具做炒菜还算是趁手。
铜鼎在夏朝时期,其第一个功能便是作为厨具,以做蒸煮食物所用。也正是因为其厨房重器的功能,因而,才衍生出其另一个功能,即礼器,用以祭祀所用。正所谓民以食为天。按照古人的逻辑,吃乃大事,因而以己推他,自然也认为天地神鬼也以食为重,因而祭祀的物品中,也是以食为主,而铜鼎也便因而衍生出了厨具以外的新的功能,即礼器也。水印广告测试 水印广告测试
有了趁手的器具,姬然施展厨艺自然是当心应手,事半功倍。在尨府的一个厨子打下手的情况下,先用一大块猪肉炼出荤油,再把鸡鱼生蔬等食材准备妥当,然后开火,爆炒鸡丁、油炸鱼块、芥菜肉丝、清炒苞子、凉调苕菜,再来一个猪肉炖萝卜,最后又用铜鼎熬了一锅浓稠的黍米粥。
在这个时代,蔬菜品种还不是太多,不过有芥菜、苞子、苕菜这些菜类,倒也可以满足当时的蔬菜所需。芥菜也就是后世的大头菜,也叫雪里红,而苞子其实就是瓠子,苕菜即野豌豆苗。
这一顿煎炸烹炒,不大一会,厨房里便传出了阵阵饭香。这香味与以往的饭食的香味是如此的与众不同,却又令人欲罢不能。纵使姒娈身为国主,尨囹老人曾为国相,然而面对这种香味的诱惑,都已经忍不住地悄悄地吞着口水,也就只有仲丘这个吃货中的“过来人”表现的极为淡定,笑吟吟地看着眼前的这两位有莘国的大人物。
话说,那在
第三十六章 美食的诱惑(2/5)