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现在不同了,三叶多了一世的记忆跟见识,最起码有些东西可以换花样了,就好比汤,三叶不再是清一色的紫菜蛋花汤或者是紫菜肉羹汤,或者是黄瓜肉羹汤了,现在三叶不然会做个西红柿鸡蛋汤,或者炖个排骨汤,大骨汤,猪心汤什么的,虽然三叶不爱吃猪心,架不住猪心便宜,三叶还是会买来做,只是比较少,更多的是炖排骨汤,或者是什么苦瓜汤,花蛤豆腐汤,也都是比较简单,但是看着花样就多了,还有营养。
特别是排骨汤,有了陶锅相助,三叶炖出来的排骨汤因为时间足,汤的味道非常好,排骨又酥烂好吃,肉也不会柴,味道相当的好。
还有大骨汤,前世三叶初中的时候就不爱喝大骨汤,可长大后再喝就觉得那是好东西,特别是用来做面条什么的,那是相当的棒啊,跟同事什么的去外面吃也有吃过大骨汤,这样一来就知道大骨汤也有简便的做法了。
现在三叶的想法就更好了,每次买大骨,一买就是两根,中午大骨熬汤的时候,加点姜偶尔也会放点桂皮之类的香料,也就加一样,三叶先放半根大骨下去,熬上一早上,到中午的时候大骨汤是相当的浓郁,这时三叶把大骨汤都倒出来另外放进一个锅里,小火烧开,把白萝卜切块或者豆腐切块倒进去翻滚两下,这大骨汤就成了,大夏天的喝上这么一碗是又清淡,味道又好,还营养十足。
另外的那些骨头么,三叶还留着,再放进去一根劈好的大骨进去,跟上午
第八十七章 厨房大权在手(3/4)