放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖。
用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上。
杨苏茉的秀眉一样：还挺有模有样的。
不过，东坡肉的奥妙之处就在于“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”
火候是关键！
也不知道这苏安弟弟能否掌握好这火候。
而萧苏安另一一锅，开始处理他另一道菜……西湖醋鱼。
他将鱼身从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，在鱼的雄片上，从离鳃盖瓣45开始，每隔45左右斜批一刀……
精湛的刀工又一次看花了杨苏茉的眼。
客厅里，厨房里传出的动静，将小憩一会的杨爱国吵醒了，他听着动静，猜想是萧苏安在厨房了忙活。
“什么味！”他使劲地皱了皱鼻翼。
诱人的肉香味一直往外冒，隐隐约约地传到了客厅里。
杨爱国明显感觉到自己的胃液在疯狂地分泌中，馋的就肚子饿。
他忍不住想要去厨房看一看。
然后，意想不到的一幕，赫然引入他的双眸：十指不沾阳春水的孙女，正按照萧苏的要求洗菜……
他方才还以为杨苏茉回屋去了，没想到她竟然在厨房里当帮厨，还乖乖地听萧苏安的话，对萧苏安的诸多要求，竟然不生气，不袖手罢工。
第135章 找到了家的感觉(3/7)