朴实无华的红烧肉更让人心动？说实话，我都流口水了。下面有请11位德高望重的厨界前辈进行品鉴，并打分投票。”女主持也动情的立刻接上了男主持的话。
两位秀色可餐的礼仪小姐穿着传统的旗袍，迈这款款的步伐，从厨台上稳稳的端起两个大大的碟子走到擂台中间，分别放在了两个古朴的品鉴桌上。然后以一个优美的姿势站到了一边。
从盛放器具来看，八宝鸭选用的是粗陶，类似汤碗一样的造型，碗沿比较高，颜色呈现一种淡淡的土黄色，想表达的是一种自然的野趣，和粗狂的风格。器具直径来看，明显比谢凯的要小一号。不过这道八宝鸭到底是怎么样，现在还不得而知，因为上面还盖着盖子。
厨艺到了这境界，对于菜品的要求是苛刻到了极致的，或许水分的蒸发，温度的变化，就会造成菜品的不完美。
而谢凯的红烧肉选用的是一个大直径的毛瓷，接近平面的一个红色大碟子。碟子上的艳红抛光釉十分打眼。光从器具的选择来看，这碟子颜值确实完爆粗陶，但是违背了常理。因为你器具越招人眼球，对菜品的对比就越强。如果菜的颜色盖不住器具的话，那就好玩了。按道理，谢凯不应该犯这种低级错误啊，所有人心头都升起了浓浓的疑惑。然而这道谢凯号称改良过的湘菜红烧肉到底是什么样还不得而知，因为也被一个大大的盖子盖住了。
大家按捺住焦急的心，把目光投向了正慢慢走上擂台的那11位评委，只有他们才能揭晓最后的谜团。
第40节:藤王阁与谢凯(3/6)