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何谦心领神会地点点头。水印广告测试 水印广告测试
李东升又道:“我用抽签免单的方式迅速吸引住了客人,等他们入店之后,即使他们抽到了免单,我也不会让他们白吃了走人。要想让他们掏钱,便要用另外一套说词,那便是会员卡制度。”
何谦听到这里连连点头,又道:“我也听说了,这会员卡制度的确诱人,但是,大哥,您让会员打折,利润不是降低了么?”
李东升笑道:“这种做法在商业里叫作让利,表面上看是店家少了些利润,但事实上,却可以让整个店的销售额增长。
你想啊,一家店开在这里,店租是固定的,店员的工资也是固定的,税收还是固定的,这些固定开支全部要在销售额里面找补回来。
餐饮行业毛利至少是一倍,让一点点利润给顾客,顾客便会觉得划算,才会经常来消费。销售额一得到提升,总体的成本与销售额的比例反而会下降,此消彼长之下,这样便实现了营利。
大家都喜欢既好又便宜的东西,神仙醉的品牌还是在的,酒菜自是不差。这个会员卡制度一推出来,顾客便会觉得占了便宜,掏钱便爽快了许多。这个便是心理学。”
“心理学,何谓心理学?”
听到何谦这个问题,李东升愣了愣,想了想解释道:“这心理学其实是一种学问,便如孔圣人的《论语》那样
第62章:心理学(1/5)