些盐。
河水里的鱼虾蟹都会吞不少的沙泥，用盐水泡半柱香的时间，肚子里的沙子能吐得干净，人吃的时候不会被砂砾硌到牙，也能去去腥气。
村里河水中的鱼虾最是鲜美，弄好了就是一顿丰盛的晚餐，薛母对此很是擅长。
五条泥鳅，薛母准备红烧。
泥鳅性平、具有暖脾胃、壮阳、止虚汗、强精补血的功效。
半柱香后，盐溶解了泥鳅表面的粘液，薛母用心除去泥鳅内脏，用清水洗干净。
老四媳妇将孩子放到了摇篮里，自己烧火，打下手，切葱姜蒜。
很久没有烧火，老灶台有些不好用，不过勉强还是将油锅烧热了。
薛目将姜片、蒜片、八角、花椒、辣椒煸出香味，将泥鳅下锅翻炒。
炒至微黄，再放入一些酒水没过泥鳅，再加酱油、蒸鱼酱、糖，大火煮开，小火慢炖让味道浸入肉中。
最后，汤汁收干，撒上葱花、香菜。
一股浓郁的香气弥漫着整个厨房。
薛母做菜，堪称一绝。
薛母捞出了两条，一条递给了老四媳妇。
老四媳妇诧异道：“二嫂，你这是？”
薛母微微一笑：“弟妹，嫂子是过来人，养两个孩子不容易。”
“这条泥鳅你吃了，多少能补点奶水，也让两个孩子吃口饱奶。”
老四媳妇闻言眼睛微微泛红，还想说什么，薛母已经抢先道：“
第七章 薛母教儿(4/5)