于日本每年8升的这样一个食醋量的话，它有一个很大的提升空间。
&;&;恒顺醋业：从“调味”转型“健康”高端醋应运而生
&;&;余永建负责恒顺醋业新产品的研制和开发，他告诉记者除了传统的食醋，恒顺还有多年陈酿香醋等高端产品。
&;&;恒顺醋业副总经理余永建：三年陈、六年陈这些产品，这些产品年份比较长，产品非常醇厚，特别受消费者的喜欢，我们这两年也向市场推广了有机糯米香醋、有机白米醋，这些产品天然、绿色、无污染，价格高，附加值高。
&;&;记者查阅发现，2017年这些高端醋在营收中占比超过了14。在调研中，投资者跟随董事长张玉宏参观了2017年6月刚刚建成投产的年产10万吨高端醋灌装生产线，从罐装、包装、运输和储存全部实现了自动化。
&;&;恒顺醋业董事长张玉宏：满足我们所有消费者消费升级的需求，所以这两年我们开发了些，这个大包装的还是瓶装的这个养生系列，比如说我们的蜂蜜养生醋，我们的香妃醋和我们的苹果醋，培养我们一些消费者把从调味到养生这么个需求，这些产品开发出来以后，也是作为后面公司的新的（利润）增长点，无论说这个产品的毛利率，无论说是后期的增长空间，也是非常大的。
&;&;恒顺醋业副总经理余永建：我们也专门成立了饮品公司，开发了像小苹果，老菠萝，六不添加等系列果醋系列产品，这些产品应该来说会成为未
876.恒顺醋业(3/8)