百姓都是用陶罐来煮东西吃。
从某种意义上而言，火锅确实就是一种鼎食。
不过随着饮食文化的发展，鼎食渐渐被炒菜所取代，渐渐恢复成了祭祀专用，或者在重要的场合才会被人拿出来使用。
换句话说，这东西已经成为了一种道具。
“你也可以这么理解，不过火锅最为重要的，便是这底料，只要我们能够保护好底料配方的秘密，别人就算想模仿，一时也难以和我们相提并论。当然，最好的就是不断研究创新，更换更好的配方。”
虽然不是厨师出生，但方寸依然很有自信，因为他用来制作那些火锅底料的材料，有几种在这个世界只是被人当成药材来用。
这个世界的饮食文化，虽然已经呈现出五花八门的态势，但和他前世所处的世界相比，依然还是相差许多。
最明显的就是辣椒这东西，在这个世界，根本没人用，甚至有人将他当成毒药。水印广告测试 水印广告测试又比如八角和桂皮，在这个世界，这两样东西至今都还依然被人当成药材来使用，没人将它们用于烹饪。
这些东西，对于方寸而言，最是熟悉不过了。
但别人想要仿制，想要得到配方，肯定需要一段时间的研究。
“师父，我们是准备开这个火锅店吗？”奚芷芊又问。
方寸看了众人一眼，道：“你们觉得怎么样？这种吃食方式，有没有市场？”
小珠儿一边往火锅里夹
第151章 商学之道(2/7)