北方的冯老刀、王显耀喜欢喝烈性酒的爱好。也能迁就一贯生长在南方的易木子、陈作业乃至自己等稍欠酒量之人的饮食习惯。
看官！你别小看那红酒。它对于官场上的上下级之间的接风、拜山之宴，乃至应酬尚不是很深交的朋友聚会说，都是妙不可言的：它在酒席上让主客慢用之后，既能使主人尽显恭维、奉承之意而又不会使客人显得醉态酩酊、昏昏然不知所。于是，对于怀着不同目的而宴客的下级说。既想在酒桌上点到为止地达意，又要尽显对上级殷勤与虔诚之心。用红酒待客便是一个不坏的选择。——也许这就是当今中国社会红酒畅销乃至价扬质次的重要原因。诚然。红酒——全名叫做红葡萄酒，其实也算作果子酒的系列之一，可能有一点补充人体需要的一些维生素的功效。但不论质地好坏，对于酒量甚大、豪气干的喝客说，都是索然无味的。
夏天看完厅房布置后旋即到过道上。
这时，王显耀一行人等已经到了酒楼门口。随着几位穿着旗袍的姑娘“欢迎光临”的问候语，几人到了二楼，夏天和刘经理陪同到哈尔滨厅。刘经理和迎宾小姐忙前忙后，招呼大家坐下。用了一套潮汕人喜欢的高档薄瓷茶具，泡了一壶武夷山的红袍茶，不一会儿功夫，整个哈尔滨厅都是茶香浓郁，令人心旷神怡。冯老刀禁不住脱口而出：“好茶！”
几人不约而同将茶杯端在手中，开始品茶。
此时，夏天也低下头，探出鼻子闻那茶杯，一种清心的香气袭上脑际；然后，喝上
一四二、冯老刀易木子联袂吃请(5/8)