中以酸豇豆为主。
酸豇豆酸到恰到好处。
八个人互相看一眼,接着齐齐点头。这算是认可了陆湛的厨艺。
老苏头与有荣焉,“我早就说过陆小哥的厨艺没问题,怎么样?”
周晨说道:“不错!火候恰当好处,鱼肉鲜美,配菜爽口。不知道接下样几样菜味道怎么样。”
第二道菜,酸菜鱼。
八个人极有默契,先对准鱼腹下筷。
鱼肉入口,嫩得打滑!
再尝一口酸菜,酸菜切得均匀细长,刀工肯定没得挑剔。就是不知道味道比得上之前的酸豇豆吗?
酸菜入口,只有一个感受:酸爽!
周晨发现,这陆家饭馆的酸菜,真是一绝。喜欢吃酸菜的人,肯定不会错过。比这鱼肉还更受欢迎。
大家都是老饕,好吃的鱼经常能吃到,但是泡得好吃的酸菜,却不是常常能吃到的。
唐城人,不管你是住一个月几百块的平房,还是住着一平方两三万的电梯房,大家都有一个共同点,家里一定会有一个泡菜坛子。
隔几天买点蔬菜泡在坛子里。想吃脆一点,那就隔天捞起来。想吃软绵一点,酸一点,那就泡久一点。
正因为大家对酸楚这份爱,大家对酸菜也越发挑剔。
酸菜好吃易做,却不容易做好。
有人做了一辈子的菜,却做不好一坛子酸菜。
就像周晨家里,前前后后换了几
第27章 先征服你的胃(4/5)