有身材相貌俱佳的女服务员,也有从圣安东尼奥和科珀斯等大城市高薪挖来的厨师和酒店中层管理人员。
现在培训已经进行到后半段,预计和酒店装修同时结束,不过计划赶不上变化,眼下餐馆急缺人手,根本忙不过来,于是毕维斯就把这批人抽调过来,调整人事关系之后,不到半天就适应了新的岗位。
两个餐厅投入这么多员工,毕维斯有些不乐意了,他建议罗翰涨价,大厅的普通小隔间菜价上涨30,高档包间的菜价上涨50,与此同时,餐馆员工薪水上调15。
实际上餐馆恢复营业后所有菜单都已经提价15,与市场行情保持一致。
罗翰同意涨价,毕竟机遇难得,错过这村就没这店了。
不过他在毕维斯的价格上做了微调,普通小隔间涨价15,高档包间的整体消费翻一倍(100),餐馆原有员工加薪20,给提前上岗的培训员工发放正式员工的薪资。
并且,罗翰还叮嘱毕维斯,这个价格不会因为随后市场秩序恢复正常而调整,要长期保持下去,未来一年内都不再考虑涨价或降价的问题。
要保持价格稳定,毕维斯需要做的工作很多,罗翰的意思非常明确,就是要把安德森餐厅定位为高档餐厅,与以后开业的海湾酒店保持同步,都是比市场行情明显偏高的高档消费场所。
…………
安德森餐馆的生意持续火爆,即使涨价了也不受影响。
用日进斗金已经不足以形容
【033】 生意火爆(5/6)