几串蔬菜上火一烤,那滋味就不用表述了。
大厅中5人安静地记录,眼里的光芒越来越强盛,没想到这个小老板脑子里的东西这么稀奇古怪,每种食材的处理仿佛都恰到好处,就连他们这些在厨房做事有些年份的厨师都毫无疑义。
“肉食需要提前腌制,腌制的调料明晚教你们做今晚就到这里,你们抓紧时间记在心里,要学习的东西还有很多。”
“是老板,我们会努力的。”奚昱等人回答道。
第二日,林鑫垚安排手下去采购各种器具材料,20个未来的服务人员分成两排面对面站在林鑫垚两侧,从今日开始,她就要这20日成为合格的服务人员。
她没有管理过餐厅服务员,但胜在前世网络直播和小视频的发达,自己在网上看过不少培训片段,她已经在脑海中设想了一个完整的服务流程,这些流程里需要这些服务人员做到什么程度,需要什么心态,遇到紧急图发状况时应该如何应对就是林鑫垚这几日集训的内容。云来阁 http://www.xyyqm.com