校、剥枣、栗零。……九月……荣鞠树麦。……十有二月……纳卵蒜……。”
按《国语·鲁语》的说法，在夏代之前的烈山氏之子柱已能种植百谷百蔬，至夏朝时周人的始祖弃则继承了这种技能，并被人称为后稷，这表明夏朝的种植业是较为发达的。传世的佚名氏《夏小正》，是我国现存最早的一部物候历，在西周至春秋时期杞国一直使用《夏小正》，历史上有人认为它是夏朝历书，但近代多数学者认为它不是夏朝历书，但可能仍然保存有夏代历法的基本面目。如是，《夏小正》中出现的黍菽穈（粟）麦，当是夏朝的主要粮食作物，而梅杏桃瓜枣栗兰桑韭芸蒜等，则是当时种植的果树或蔬菜。此外，据《史记·夏本纪》“令益予众庶稻，可种卑湿”的记载看，夏王朝亦当种植有水稻。
商朝的农作物种类，据文献和殷墟出土甲骨文记载，大致有黍、稷（粟）、麦（大、小麦）、菽（豆）、麻、稻等等。
《尚书·盘庚》：“惰农自安，不昏作劳，不服百亩，越其罔有黍稷。”
《铁二四八·一》：“癸卯卜，亘贞，我受黍年，二月。”
《前三·三○·三》：“庚申卜，贞我受粟年，三月。”
《後上三一·十一》：“贞，弗受稻年，二月”。
《佚六五三》：“丁未卜，大兄受禾。”
《邺三·四五·七》：“庚辰贞，受来（麦）。……勿受来。”
《粹八八七》：“……亥卜，受来禾。”
夏商周农俗(8/9)