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大唐好大哥

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第145章 奶油大战
一点办法也没有,只能乖乖去做,不过因为有那些宫女的帮忙,到也不是什么难事,这是这等待的时间有点让人不爽。

    虽然在等待的时候,李承乾又做了另外一种糕点,蛋挞。水印广告测试   水印广告测试

    只见李承乾先用盐,白糖,面粉加水和成一个面团。

    至于白糖怎么来的,是早上李承乾红糖去色之后,已经冷却得到的,一知道成了,李承乾就把糖浆换成了白糖,还有黄油,奶油也是之前好几天李承乾让张高从突厥人那弄来的。

    面团和好之后,李承乾让它醒了几分钟,在这个时间里,他已经把蛋挞液给弄好了。

    做好蛋挞液,李承乾把醒了几分钟的面团拿出来,在案板上撒上干面粉,把面团放上去,擀成一张薄饼,在面饼上事先切成薄片的黄油,在把面饼对折,在擀成薄饼,然后在对折,如此反复7到8次,最后擀成薄饼,用模具压出一个个圆形的小薄饼,这样蛋挞的酥皮就做好了。

    之后把酥皮放到模具里,把蛋挞液舀进去,8分满就行,然后上烤箱,上下火烤8分钟就行。

    不过李承乾前后烤了两次,才找到了适合的温度和时间。

    而在烤蛋挞的期间,李薇她们则拿着刮刀已经对着那个可怜的戚风蛋糕无情的伸出了她们的魔爪。

    当李承乾看见那个明显胖了一圈,全是奶油的戚风蛋糕,他赶紧过去,抢过她们的刮刀,把多余的奶油刮掉,就留了一小层,然后把它抹平。

 

第145章 奶油大战(2/5)