剩下的那些零零散散的就不要了,厨娘你过来,把这个水油和板油放到锅里熬出油来榨干,分开放,别混在一起,熬出来的油也分开装明白吗?”
“取荤油嘛,我知道的,可是老爷你要用和荤油来做什么?”
荤油这个东西当然也吃,可贵人家里一般都是不吃猪肉的,猪油自然也不会出现在贵人家庭里了,在厨娘看来陈默就是贵人。
“当然是用来做炒菜了,等你炼好了油之后我教你怎么做炒菜,你,怎么还没有把猪肠子腌制起来?”
看着洗干净了猪内脏之后的仆人手足无措的站在一旁,似乎不知道该干什么一样,陈默出声问道。
“老爷,这要腌制···太浪费盐了吧。”
盐的珍贵自然是不用提了,买回来的盐基本就够吃,要腌制的话还需要另外购买,不过当陈默看到那所谓的盐之后顿时摇了摇头。
难怪他昨天晚上吃东西的时候感觉有些苦涩,这盐···根本就没有经过提纯啊,这盐吃的怕是要食物中毒哦!
“这盐不能吃!”陈默看着盐认真的说道。
“能吃的!老爷能吃的,你看。”厨娘俩到陈默面前用筷子蘸了一点放到了嘴里说道。
“别这样吃,这盐吃起来有些苦证明还没有经过提纯,里面还有别的杂质,吃多了会对人产生危害,这样我教里面简单的提纯,之后家里全都要吃提纯过的盐明白吗?”
虽然不明白提纯是什么,不过看陈默说的那么认真
第18章 制盐赚钱的梦破灭了(3/5)