十分钟。
此时进入平底锅煎制的鲈鱼鱼肉那一面也已经显出了焦黄的颜色，轻轻一抖，一翻，赵悠乾便已经将鱼皮的部分翻转过来，继续煎制。
“这一步是为了封锁住鱼肉的水份，另外增加一部分油脂的香气，被风干的鱼肉在失去了大部分的水分同时，鱼肉的鲜美也会凝结，这是一般新鲜鱼肉比不了的风味，每一种食材哪怕是不新鲜的食材也会有它独有的味道。水印广告测试 水印广告测试”
“学会使用这些味道，让你的菜品层次更加丰富，甚至在面对同一道菜的时候，加以创新和改进。”
“这才是你们要学会的东西！”
“明白么？”
一边制作着，赵悠乾一边讲述着他的理念。
虽然在场的这些学生还有些懵懵懂懂，不过也都点了点头，示意他们已经记住了。
没有在意这些学生的态度，只要他们能够在某些时候想起自己这一番话，赵悠乾便算他们学到了东西，至于现在他们能听进去就不错了！
“煎制完成后，便直接放入锡箔纸当中，里面可以放一些柠檬和罗勒也可以不放，不过黑胡椒粉是可以放一点的”
并没有放入柠檬和罗勒，赵悠乾只是将锅里的鲈鱼取出，然后两面都撒了一些胡椒粉后便包裹了起来。
接着开始处理一些其他的食材，切碎的番茄，大蒜，还有蜂蜜，辣椒粉，韭菜叶，洋葱丁。
一直到现在为止，赵悠乾到底要
第十二章 风欲动（1/3，求推荐票！！）(2/5)