&;第二种，争。就是拼了老命去和别人抢生意，见人说人话，见鬼说鬼话，反正投顾客所好，确实能为顾客带来实在的好处。这种通常能将生意做大做强。
&;&;第一种，也是等。可这个“等”不是上面说的那个“等”。而是要求你有名声、有资源、有人脉，并且独一无二。这样，就能坐在家里等人送钱上门。
&;&;对，水墨恒就想做第一等人。粉丝多不就有这个好处吗？而且粉丝也有这个心理需求啊！
&;&;做完这些，水墨恒才掏出冯保送给他的糟制菜秘方。
&;&;之前，水墨恒就已想好了要做吃的，这是个大的方向，可为什么会选择糟制菜呢？得好好说说。
&;&;明朝的饮食已非常成熟，不仅方式由简单的“吃”向“吃娱”转变，而且许多外来食材的出现大大丰富了明朝的菜系和菜式。
&;&;我们几乎每天都能见、也要见的番茄、辣椒、大蒜、玉米、地瓜等，都是在明朝传入中国的。
&;&;特别是辣椒，对于中国饮食来说是革命性的。如果没有辣椒，今天的川菜、湘菜、粤菜等菜系根本不会出现。
&;&;正是因为这些食材的大量涌现，所以明朝在烹饪技术上也有很大的改观，更讲究、更规范、更专业。
&;&;烧、蒸、煮、煎、烤、卤、炸、爆、摊、炒、炙、燎、泡、腌、熏……等等，这每一道烹饪技术都很成熟，能做出许多香甜可口的菜来。
第一百一十六章、要做第一等人(4/5)