她打算多做一些，到时候看看能不能拿到酒楼里去卖，还有那猪下水里的猪大肠，猪肝，猪肺等等，到时候也是可以放了酒楼里做特色菜的。
像猪下水这些东西，处理干净了，无论是炒了吃还是卤了吃那都是极其美味的。
古代的人很少能把这猪下水做好吃。所以酒楼里要是有了这么一个吃食，不但实惠而且也算是一种特色来。
赵氏母女自是相信四丫的手艺来，只是这么多的猪肉，看着也还是有些心疼起来。
不过想着难得家里的条件好些，反正也是吃在自家人的肚子里，那也是值得的，所以赵氏母女虽说有些心疼，但是心里也是高兴的。
把猪肉白菜萝卜这些东西都搬下马车后，大家也都开始分工起来。
赵氏大丫小莲以及舅舅赵框负责腌制萝卜酸菜。四丫带着二丫三丫以及赵大牛一起负责腌制腊肠和辣白菜来。
本来也是用不上赵框和赵大牛父子的，像这样的腌菜一般都是家中的妇人做的。
可是因为这赵氏多有不便，大丫几个也都还是孩子。所以像剁肉。切萝卜，戳白菜这些都是需要有大力气的人的。
好在穷人家也没有那么多讲究来，赵框和赵大牛也是乐意帮着大家做的，说是一家人一起热闹。
分好工后，大家自是开始热火地干起活来，虽说这天上飘着小雪。但是这一点也没影响了大家的兴致来，反而是别有一番滋味来。
赵氏那头，赵框和大丫小莲已
第二百零五章 腌肉腌菜(2/7)