只见先把猪肉切成小方块，装满了一大碗，然后往锅里加入一些水，把猪肉放在锅中煮。
接着，郑辰又开始把葱姜都切了出来。
待锅中煮沸一会儿后。水印广告测试 水印广告测试郑辰又把肉捞了起来，用冷水洗净。
最后，郑辰再拿来一只砂锅，用小竹架垫底，铺上葱姜，将猪肉皮朝下排放在葱、姜上，加入砂糖、酱油、一定量的白酒，再放入葱结，加盖在一旁用小灶的旺火慢炖。
做完这一步，东坡肉的前期算是完工了。
接下来，郑辰又开始用大锅炖牛肉了。
清炖牛肉特别简单，先把牛肉洗净，加入清水慢炖。郑辰又往锅里面加入了一些这个朝代有的一些香辛料。
砂锅和大祸里面慢慢的炖着，郑辰又趁机把要炒的青菜和煮汤用的菜全部洗净切好备用。
忙完了这些，在看李秀儿那边，李秀儿已经做出来一部分巧果。这些巧果形状各异，但是都特别好看。
郑辰很自觉的拿起一块巧果，放入了嘴中，这巧果的口感特别棒。
郑辰朝李秀儿竖起了一个大拇指道:“秀儿，很棒嘛！好好吃哦。”
得到郑辰的夸赞，李秀儿开心的笑了笑道:“少爷，你要是喜欢吃，那我就多做一些。”
郑辰连忙道:“这个不用做太多，够吃就行，以后要是我喜欢吃了，就让你做。”
李秀儿甜甜一笑道:“好。”
61、书生入厨房(2/5)