二楼要做咖啡馆,虽然并不是单卖咖啡,但也基本上差不多。”
“我从有开店想法的时候,就已经把弥敦道这一片摸透了,这块的店面,基本上除了卖高档服装手表,金银首饰外,其余的店铺基本上都比较倾向于平民化,也就是卖货的价格不高。”
“这附近的居民区虽然有不少,但真正多的还是写字楼,对于这些在公司当白领的小资来说,一个高档的糕点店,又配上舒适的咖啡馆,是他们下班休闲的时候最佳娱乐场所。”
“而且店铺也接受外卖,到时候这附近如果有人想要订购糕点或者咖啡奶茶凉茶之类的,就可以第一时间想到我们店。”
李国豪也一股脑的将店铺未来的基本发展方向说了出来。
当然最主要的是从1970年开始,香江的发展会进入鹏飞的状态,人们的生活和想法不在是以往填饱肚子就行了。
精神上的娱乐,或者说适当的放松一下,奢侈一下,也是往后人们对于工作压力下的降压方式。
从一开始李国豪对于糕点店的定位就是精品店。
楼下是给一些路人买糕点的地方,楼上则是附近白领来小资的地方。
说的很直白,李德孝就算再怎么不懂,也清楚儿子大致的意思,也就是将糕点店,做成了类似咖啡店跟糕点店结合的样子。
“行吧,随你自己了,钱都花了。”
在这一刻,李德孝觉得儿子长大了,不仅有了自己的想法,胆子也挺大的,
17、开店前的筹备(2/6)