思。
“就是吃螃蟹需用姜丝。”赵嘉仁继续解释道。
这下司马考恍然大悟，他家是姑苏人，就在太湖旁边。吃螃蟹的时候自然要烫黄酒加姜丝，被称之为‘去螃蟹中的凉气’。
赵嘉仁想到的却是德国香肠。大航海时代让辛香料进入欧洲，因为从前没有有效的食物储存技术，腌制食物是使秋天获得的食物得以维持过冬的唯一方法，而腌制食物需要用辛香料。
在欧洲，辛香料的产量很少。葡萄牙航海家达伽马绕过好望角前往印度的最主要的目的就是发现一条香料的贸易途径。可以说，香料和黄金、传教一样，是促成欧洲地理大发现的重要原因。香料群岛也因欧洲列强对东南亚的争夺而得名。直到后来咖啡可可等新的产品崛起，香料群岛才随之衰落。从兴起到衰落，历经几百年时间。
而见识到大宋的南海贸易之后，赵嘉仁一直觉得非常不理解。此时大宋的‘香料贸易’是沉香、檀香、乳香、龙涎香等香料，而不是食用的辛香料。赵嘉仁不解的是南宋海上贸易的孱弱，他倒是能理解海上贸易为何没能催生大宋经济发展。
香料是小宗产品，不管赚钱到底多少，需要的船只数量小。辛香料是针对广大人民群众的大宗商品，需要的是大量船只。数量上去了，对南海的开辟自然也能上去。不用说别的，赵嘉仁自己就需要大量辛香料去提升他在济州岛的产出。想把猪肉烹调好，辛香料很重要。
看着司马考若有所思的模样，赵嘉仁说道：
第60章 南下舰队出港(2/4)