。”胡熠不好意思的说道。
“我来试试看，给大家蒸炊饼吃。”赵嘉仁爽快的说道。他还记得穿越前自己蒸馒头的手艺，见部下们都不敢用碱面便不觉技痒。如果能够精确控制碱面的用量，炊饼甚至能够蒸出一股香甜的味道。
“校长，你会……”胡熠把做饭两字又给咽回到肚子里。开办学校的时候，赵嘉仁让铁匠周兴铸造了好些大铁锅，和大家一起做饭。食堂与大锅饭这两个名词是从那时候开始出现。
蒸炊饼是个力气活，先派人去做炊饼的那里弄来面渣头，闻到酸味之后用水化开。这些倒不用赵嘉仁动手，厨房也经常做。赵嘉仁把庆元府站点的夜校学员叫到一起，讲起了饱和溶液原理。
学员们知道盐丢在水里就化了，见到碱面入水就化了，倒是能理解了可溶与不可溶的概念。学习等级比较低的，就在黑板上学着写‘不可溶’三个字。已经开始学习化学科目的学员这些日子都没有教师，见到学富五车的赵知州开始教新课程，自然感到不胜之喜。
熬药的砂锅中，水翻腾开了，炭火被移开。眼尖的就看到再放进去新的碱粒就没有溶解。等这些水逐渐放凉，里面竟然慢慢出现了半透明的结晶，众人都颇为惊讶。
“晒盐也是如此。大家可不要觉得这些盐就是把水晒干，完全晒干出来的东西根本不能吃。不知道你们可否听过卤水，那个有毒的。”赵嘉仁慢慢解释着。虽然他也不指望这么讲一次就能让这帮根本没有概念的学生们完全理解，但是有讲
第8章 是金子总会发光(2/8)