猎物有一百五十斤，把它扛回了“城堡”，放在木台上，用军刺趁热在四个猪蹄切口，直胸腹部；再在胸腹部纵形切口，上至猪头顶，下至肛门。一个解剖老师连人的神经血管标本都会制作，何况一头猪，嗤嗤……一张完整的猪皮就剥下来了，剖开胸腹部，还在冒热气，取出心、肝、胃、大小肠和猪油放进盆里，用菜刀和斧头把肉肢解成一条条。
望着战利品，刘靖哼着小曲，把肉搬进餐厅，先炒了一大盘红烧野猪肉，香味在车厢内飘荡，食欲大增！喝了一瓶啤酒（三箱瓶装啤酒只消耗了十四瓶，还有两箱罐装啤酒没动，保质期还有五个月），吃了两大碗饭，酒足饭饱。
把猪头、猪肉和猪蹄抹上盐炒花椒腌上，做成腊肉。
猪肠洗净，猪肉剁碎，加上生粉、盐、料酒、味精、胡椒、料酒混匀，用铁调羹灌入大肠内，做了五米多长的腊肠！把猪油炸出来，装了一瓷盆。
高高兴兴的忙活了一天。
中午、晚上都是猪肝汤、心头炒干椒、猪油渣！好久没有吃过三碗菜，也好久没有吃过这么香的肉，城里的猪肉已经不是肉，只是一堆蛋白质和脂肪！
五天以后，在小溪东岸的草丛内又伏击了猪群，打死了一头公猪，一百二十斤。
还剩二十八颗子弹！
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一月二十五日。
早晨起来，天空下起了鹅毛大雪，铺天盖地，到下午，整个世界一片银装素裹，万籁俱寂。
第六章 筑城(13/16)