对付鸡鹅鸭的。”
爱德华一边点头一边称奇：“什么，你们大宣的家禽难道比野兽还危险吗？居然需要专门学习一套刀法来对付他们！”
店小二跟大厨听完也是差点没一口笑喷出来，但是碍于店内严格的规定，他们只能痛苦的忍着笑意。
小二将鸭骨取走，然后跟大厨离去，爱德华迫不及待的夹起一片鸭子尝了一口。
这片鸭肉刚刚吃到嘴里，烤炉闷出来的鲜香跟已彻底入味的肉片就把爱德华的味蕾给征服了。当他用舌头把肉片送到牙齿上那么一嚼的瞬间，肥而不腻的鸭皮爆出了已烤出肉香味的鸭油，灌满了爱德华的牙舌之间。
爱德华没有说话，他只是贪婪地嚼着挤出了满嘴油香的肉片，不停地发着嗯！嗯！的声音来表达对这道美食的赞叹。
吴耐看着爱德华也吃了一片鸭肉，心中暗暗笑到：大胡子，好吃不好吃？这玩意可是当年跟火参桂花酒一起被赶出皇宫的第二件“腐败神器”。
这道牡丹鸭虽然带有牡丹二字，其实倒不是它会用到牡丹花。只是因为这牡丹运河上放养的鸭子众多，加之在牡丹街卖出了名堂，所以名曰牡丹鸭。
牡丹鸭主料只有一个，那就是牡丹运河养出的肥美鸭子。但是它是一道功夫菜，首先得当晚将鸭子宰好，用店家特制的秘方酱料腌制，并放在专用的冰室中保鲜。
经过一晚入味后，等客人点到时，才从冰室中取出烤制。且当天如果没有卖完，便不再使用这批鸭子。
第52章 皇城振国威-52(4/5)