差不多过了半个小时,猪嚎叫的声音才渐渐停息。姥姥在装猪血的盆里加入淀粉、酱油、五香粉、花椒面、盐、葱姜蒜末、香油,搅拌均匀。夏妈则在猪小肠上撒上盐,反复的搓洗,这样既能去掉异味也能保证干净,弄好后在猪肠的一端扎上绳子,倒入猪血就可以了。吃的时候在沸水中煮熟,切好,蘸着用蒜末、韭菜花、辣椒油拌好的调料,别提有多香了。
p,夏暖阳是从来不吃这些的,因为她胆子小,稍微特别点的食材,不管别人说有多好吃,她都不敢碰。
等把猪肉分块切好、收拾干净已经八点多了。夏爸的几个同事也到了,看着收拾好的猪肉问道“老夏,你买的猪可够大的,得有二百来斤了吧。”
“差不多,家里人多,买小的也不够分啊。”夏爸一边吃早饭一边说,“晚上把你们家那口子还有孩子都叫来,今天就在我家吃,让你嫂子好好露一手,咱们哥几个也好好喝一顿。”
“那我们就不客气了,上次听你说有好酒,我可惦记好久了哈哈。”一说到酒几个男人都来了兴趣。
“跟我还用客气,今天你们可有口福了,咱们说好了,不醉不归。”
吃过早饭,夏爸就和几个朋友一起开始搭大棚,夏姥爷在旁边打打下手。夏暖阳家院子很大,所以三分之二的地方都用来盖大棚。铺砖,弄支架,等搭好大棚的基本框架就到中午了,夏妈简单的做了几个菜,切了一大盘血肠,几个男人吃完后继续干活,争取天黑前盖好。
第10章 收获的季节中(1/5)