林枫看着自己面前的一道竹荪芙蓉汤,竹荪作为菜肴,具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。清澈的汤水因为竹荪而显得特别鲜美,散发出淡淡的清甜植物香气,笋干色泽黄亮、肉质肥嫩。
长裙竹荪原系野生植物,因为生长条件相当苛刻,成长不易,得之更难。费时九个月才得竹荪1.5公斤,平均每人才找到0.55克,用“千金难换”来形容其珍贵程度也不为过。
林枫夹起一块竹荪放入口中,竹荪味道情爽,还带着淡淡的竹叶香,洁白的竹荪菌柄入口细嫩脆爽,
布满细孔的海绵状竹荪,吸收了鲜美的汤汁,一口下去,滋味丰盛、妙不可言。
林枫心想,“用普通的食材居然做出如此美味的食物,这厨师的厨艺真是太好了!”
这些普通的菜品对林枫起不到作用,但味道令林枫回味无穷。
林枫又拿起筷子,对着另一盘菜,夹起一块肉放入口中。
这道东坡肉,薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
“虽然是一道东坡肉,但是肉质吃起来一点儿都不像猪肉。”林枫称赞道。
“哈哈哈哈哈,谢谢夸赞!”伴随着笑声,一位身穿白色厨师服的老人走了进来。
“老誉啊,你真想好了出国啊?你舍得我这儿的饭啊?!”从说话的口气中可以看出两位老人关系很好。
“哎!没办法啊!恕老友不能奉陪啦!”
刘
第一百五十一章 品菜试胆(1/5)