腥草洗干净了，接下来怎么弄？”
吉氏不想让孙女太辛苦，她帮忙洗折耳根。
她洗好后，沈清月接过来，用切蔬菜的砧板和菜刀把它切成寸把长的小段，先用盐腌过，再加葱蒜、香菜、辣椒、白糖、麻油、花椒面一起搅拌，让它慢慢腌制。
沈清月拌好折耳根，她打算炒一道尖椒溜肥肠，让大家尝尝鲜，这肥肠的做法很多，他们可以换着花样吃。
“奶奶，我家还有晒干的尖椒吗？”
“有，我嫌太长，就剪刀剪成两端，把它们放在一个干净的菜篮子里，炒菜的时候直接拿来用。”吉氏说着，伸手去橱柜，拿起一个碟子，把尖椒放在里面。
沈清月准备炒菜时，李修远笑着走了进来：“小月儿，我来帮你打下手。”
“帮我把姜和大蒜切成片，等会儿我要用。”李修远来打下手，吉氏就默默退了出去，她想给年轻人留点空间，让他们好好培养感情。
沈清月的左手起了小水泡，她切肥肠时，轻轻抬起手，不让水泡粘上盐和腥辣的食材。
“要是有新鲜的青椒和味精就好了。”
沈清月查看辅料，辅料不是很齐全，这个落后的古代，很多东西都没有。
她只能凑合用。
“小月儿，这个怎么炒？”李修远帮忙把姜片切好，递给沈清月备用。
接着，她又把铁锅洗干净，问沈清月是用猪油还是用菜油。
“倒少许菜油放在
第69章 清月下厨 李修远打下手(3/5)