去,然后又是一刀自口中插了进去,随即向下一推一拉,又拔出刀向右一步,再次将刀向牛身上挥去。这时大量的鲜血才从牛的喉咙处喷涌而出。而那剔骨刀,在牛身上行云流水般不断划过,转眼间,一块块血肉从牛身上分离
莫余在一旁看得简直呆了。前世在地球上也不是没见过杀猪宰牛,可这让牛连都还来不及叫出声,就完成了的,自己可真没见过这样厉害的人。而且,就用一把刀接着将牛肉成骨头上分离,那看似大小不一的肉块,其实正是牛肉细分的各个部位。牛肩肉、沙朗、后腰脊肉、牛肋、牛腱肉
“好了!”在莫余看着出神,吞了一口口水的时候,谢屠夫的声音将他一下惊醒。
“牛牛芘”
“嗯?牛什么?”
“没什么,谢师傅你这就靠 狠 ?就能做到这样?”莫余一脸写这 你逗我吧!,抬头问道。
谢屠夫在边上扯了一块布,慢慢擦着剔骨刀,漫不经心地道:“嗯,能做到,不过跟你说了你也不懂。行了,今天你先从鸡、鸭、鱼先练起。你以前上的菜是什么样,就按那个杀就成。”
“对了,你先叫厨房的人过来把这牛肉拿去。”
“额,好我这就去。”莫余听着转身离去,只是心里还在回想刚才那震撼的一幕。
往后的日子,莫余就在那屠宰房没日没夜的杀起牲畜来。渐渐的一些小型动物,莫余倒是也处理得得心应手来。随着干屠宰越来越熟练,莫余越加感受到谢屠夫那如庖
正文 第四章 宰了你!(2/6)