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好食多磨

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第8章 一碗伤心粉(1)
手端大海碗,一手拿锅铲,大海碗慢慢地倒,锅铲快速地搅。等豌豆粉糊全部倒完,搅拌均匀了,她才叫小胡椒:“抽几根柴出来,小火熬。”

    小胡椒认命地把火调小,锅里的豌豆粉糊,渐渐地变得透明而浓稠。

    “行了,把火灭了。”沈依依喊着,把煮好的透明糊糊盛出来,倒进了干净的盒子里。

    小胡椒从灶后跑来看,惊讶叫道:“豌豆粉怎么变成透明了的?小姐,这是什么?”

    “这是凉粉。”沈依依说着,把盒子交给她,“拿去用冷水湃着,凉得快些。”

    小胡椒应了一声,将盒子放好,跑去水缸前舀水了。

    小胡椒忙活的时候,沈依依也没闲着,切了葱,捣了蒜,磨了花椒粉,还洗了一把小芹菜。

    可是……还差一样最重要的调料……

    沈依依想了想,扬声问小胡椒:“有辣椒吗?”

    小胡椒跑过来:“辣椒是什么?”

    这……好吧,看来这个时代尚未有辣椒。沈依依又想了想:“有辣米油吗?”

    辣米油应该有吧?“沈依依”有一本小册子,就塞在枕头底下,她穿越来的第一天就发现了。这本小册子,是“沈依依”做的一些烹饪笔记,记录了很多菜式和调料的做法,非常具有这个时代的特征,其中有一种调味品,便是“辣米油”。

    小胡椒看着她,眨了眨眼睛:“小姐,您没做,怎么会有?”

    这……沈依依摸了摸脸:“

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