。那时冬天蔬菜都是老三样，白菜萝卜土豆，不仅吃着寡味，看着都不鲜艳。西红柿多鲜艳，下面条时满锅生色，口涎四溢。
制做西红柿酱并不复杂，先烫后去皮，然后一锅烩。西红柿皮韧性极好，吃到肚子里都不会被消化，所以制酱之前必须剥去。只要开水一烫，西红柿皮立刻离身，剥皮者先有剥皮之快，久而久之就会有剥皮之烦。烦了也没辙，还得继续剥，一直将几筐西红柿剥净，煮完入瓶。
孩子们能做的就是剥皮了，说了久而会烦，照照就安抚孩子们凡事都得有耐心……其实，照照照心里还不是在鼓励自己，曼丽会醒的，得有耐心……
做酱两种瓶，一种广口，一种小口。广口就是过去老式样的罐头瓶废物利用；小口瓶都是从医院找来的葡萄糖输液瓶，天生带一耐高温的橡皮塞，密封极好。广口瓶密封不好的话，西红柿酱会坏，小口瓶虽密封好，但装入时十分费力。两害相权取其轻，照照做酱都选用葡萄糖瓶，装瓶费劲但保存期长，装好了放在窗台上，长长的一溜，煞是好看呢。
“你们看万遗！”小满指着妹妹哈哈笑，
小胖坨就是好吃，照照一直也注意她在，只要她往嘴里塞，就给她拿过来，换剥好了皮的小番茄再递给她，如今小胖坨吃成了个小花猫。她一看姐姐笑，也跟着笑，越发可爱透顶。意一懂事地拿起干净毛巾给妹妹揩嘴巴，真是个暖心的小哥哥。
正这时，
突然听到那边卧房门口，
“
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