”者，高纯度之蟹粉也，不同于包含蟹肉的蟹粉，即出蟹后只取蟹膏蟹黄，用葱、姜及熟肥膘末爆香，再以黄酒闷透，加高汤调味，复淋猪油，洒胡椒粉而成。
如何消受此“黄油盈溢，金脂香软”之尤物？唯捞饭一道也。
比“秃黄油”更为歇斯底里的，是豆芽塞肉：在纤细的绿豆芽里藏进更细的鸡丝或南腿丝，是一个需要用到绣花针的功夫。“镂豆芽菜使空，以鸡丝、火腿满塞之，嘉庆时最盛行。”《清稗类钞》里有记载……
一桌精致佳肴，热辣辣的高白酒，炉火烤着，着实怡人。
正阳从一旁军大衣口袋里捞出一个黑绒盒子，笑着递给他哥，
海阳接过来，单手顶开一看，当即作势就要向他砸来，“你胆子不小！”
啥？
不就那块“手表”吗，
海阳和酸梅的“谜题”已经解开，他那块“丢失的表”其实也已经找到，
那，眼前这块何来？
海阳当然知道母亲当年存留在世上的有两块，一块自己这里，一块在父亲那收着……显然，自己的这块还在，那眼前这块，不是父亲的是哪块！
正阳忙两手好玩儿样挡着，“没偷！仿的仿的！”
海阳再看看手里的东西，……心想，妈的，能仿这好？
正阳重新拿起酒杯慢慢喥，像个出了世的老狐狸精，
“现在想要仿的超过正品都不难，这还不算最好，要时间允许，能仿
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