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颐和曼丽

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旯也不敢对这位“大姑奶奶”太太殷勤,就因为“太重要”了,所以尤其要注重分寸,白旯这样的“小京油子”对这样的“生存之道”还是极有数滴。只得规矩、老实地顺着她回答些家常就好。

    “对了,我姐说回来还想和你一块儿渍菜呢。”

    曼丽一听,更高兴。这是学生时代她和酸梅就爱干的事儿。

    渍菜是过去老百姓节省过日子最常见的方法,每当一入冬,各家各户就有意无意地准备渍菜,京里俗语叫腌咸菜。京里的腌咸菜与东北的渍酸菜不同,能成为渍菜原料仅有雪里蕻,白萝卜和芥菜头。其实芥菜头与雪里蕻同属,只不过芥菜头吃根茎,雪里蕻吃茎叶而已;至于白萝卜本可以生吃凉拌热炒炖煮熬汤,但都不如腌制的入味,尤其刚刚腌好的白萝卜,咬一口嘎崩脆,咸辣开胃。

    曼丽和酸梅都好这口,以前总一块腌渍。

    “好哇好哇,你姐学博太辛苦,长途拔拉地跟她联系也不方便,你要跟她联系上了,说说,我等她回来一块渍菜。”

    “好咧好咧。”白旯满口答应。心想,还等酸大姐来联系我,今儿晚我就得把这老姑奶奶的“口谕”传过去,等着您回来腌咸菜呢,还在外头晃!他老姑也是心焦,这大个岁数了也不成个家,女儿家学顶天了有个屁用……

    好吧,白旯同志还真想不到,

    他还想着晚上回去联系他家酸大姐,

    比这飞速地快!

    刚儿还好好地把大姑奶奶送走,


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