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颐和曼丽

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,照照也不着急炸,

    小儿子就在那里玩那个转釜,像开小汽车,快活着呢,

    曼丽其实也觉着有趣儿,

    这东西好久不见了,估计是上个世纪孩童们记忆里的“最佳神器”。

    现在啊,电影院的收入爆米花第一,偶有去电影院时赶上正爆米花,空气中飘着腻腻的奶油香味。硕大的一筒爆米花,严格说是爆玉米花都是美式风格的,不文雅,很牛仔。

    而咱天朝人食用爆米花至少有一千年了。

    宋朝人范成大对爆米花多有描述,称之“孛娄”,后人解释“孛娄”时又称“卜流”,意思为爆米花能占卜流年,这倒是一个很意思的事情,新年之际,老叟问生涯,美人占喜事,古人把个日常小吃也赋予如此生活含义,不算用心良苦,也算一番情趣。

    曼丽记得少时每当听到窗外晴天一声雷时,就知爆米花的人来了,遂有时也会请求小姨允许舀一碗米去凑热闹。对她来说,爆米花的过程最吸引人,端上一个大钢精锅,里面放上小小的一碗米,跑去排队,看着师傅左手风箱右手转釜,估摸着时间差不多了,就让人闪开一条路,釜前套上大网子,脚下一踩,手上一松,然后平地一声雷,惊天动地的一团烟雾后,一碗米变成一锅米,香喷喷,美滋滋儿的。

    见照照迟迟不开始,曼丽也开始催,

    照照却笑着蹲那儿不慌不忙择米,总说不着急。

    终于,

    远处听见轰隆隆直升机的声音,

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