受长生菜谱，不久后就明白过来了。
“第一只，权当练手吧。”
颜青空淡然说一声，就开始动手挑起来。
虽然在过程中，破坏了品相，但是并没有停下来，继续处理……
“妈的……”
大概半小时后，颜青空看着这只鹅肝，有些无语起来。
品相，完全被他破坏了。
而且，挑筋需要无比的耐心，让他有些心烦起来。
“再来！”
他压下心中的烦躁之意，从储藏室拿出第二只鹅肝，小心翼翼地挑起血管、筋络等。
一番细致功夫下来。
虽然血管、筋络基本全部挑干净了，但是鹅肝的品相，还是被他不小心破坏了。
这十分考究功夫。
“虽然品相差了些，但还可以继续做下去。”
颜青空有些无奈道，就赶紧撒上盐和胡椒粉，放在一旁静待腌制。
而腌制，最少需要两个小时左右，这样才能够入味均匀，并去掉肝中多余的油……
他在等待中，开始处理第三只鹅肝。
有了前面两次的经验，这次挑起来，速度快了很多，品相也保护得不错。
弄好，也放在一旁腌制。
这时，他想了一下，干脆又购买了几只鹅肝，一一处理起来。
当第一只鹅肝腌制好，他就赶紧去掉那个大铁锅，在长生灶里用百年香梨树生火。
第063章 梨花怒放三千里(4/6)