“酶？”林晓文挠挠头，“好象是个什么保健品里面提到的……”
“没错，这是一个曾经在中国市场烂大街的名词，酶。”
左思思笑着解释：“酵素其实本身就是一种酶了，只所以说成酵素这个名词，只能说……显得高大上，好听一点吧？”
“我明白了，”
林晓文插话：“就象电视里原来吹过好久的什么‘士多啤梨’，我一直不明白这是什么玩艺儿，最后才发现，不过就是特么的草霉……喔，抱歉。”
林晓文说完才发现自己一时激动说了粗口，连忙道歉，主要是他当年被这玩艺儿给坑惨了，到处听人说，还以为是什么高端大气上档次的帝品仙品呢，原来只是他玛的草莓……而已，只差那么一点，年少无知的他就要把有朝一日要尝一尝‘士多啤梨’当成自己伟大的人生目标了……
左思思笑笑，表示不介意，继续给他介绍有关酵素，或者说酶的知识：
“酶，是我们身体内绝大多数生物反应重要的催化物质，是人体中不可或缺的一种物质，新陈代谢、能量摄取、生长繁殖等都需要它们发挥作用。
当然，有些酶光靠自己不行，还需要有其他物质（称为辅酶或辅基的辅助因子）的存在，才具有活性。
目前已知的酶有4000多种，分布在人体不同部位起到不同的作用。
而特定的酶的缺乏或者失去活性，会导致相关疾病。比如酪氨酸酶缺乏会导致白化病等等。
第八十四章 思思教授上课(4/6)