首，淳熬。读着挺拗口，可要把这道菜地材料说出来，肯定会让人大失所望。至少边子白是这么想的。这道菜其实不算菜。因为哪个后世的人会把米饭当菜呢？还真别说，八珍中就有这么一道菜，主料是大油（猪板油即可）、肉酱、蒸熟的米饭……然后，完了，就这么多。
就问，啥时候，猪油拌饭加点肉酱，就能上国宴了？这不是扯淡吗？可《周礼》中还郑重其事的将这道菜作为八珍之首。
第二道菜，淳母。还是拌米饭，将稻米换成小米。就问周公，您老还能再懒一点吗？
这是两道最不正经的国宴菜品，后面几道菜倒是正常了一点。炮豚，是烤乳猪；炮牂，烤全羊；捣珍，烧里脊肉；渍珍，炖牛羊肉；熬珍，五香牛肉干；肝膋，烤狗肝。
当然有人认为国宴里面没有主食，才在八珍里加入了米饭。可别忘记了，国宴还有‘六食’、‘六饮’等食物，比如说粥，干的算一种，湿的也算一种，还有米汤也算一种……这都能上桌，边子白对周王的国宴大失所望。逼格，直线式的往下掉，简直惨不忍睹。周王国宴的本质总结成一句话就是：猪油拌米饭随便造，酒肉管够。而且这等好日子，一般周王一年就办一次。听说最近几年周王已经穷的办不起国宴的地步了。
吃货帝国的祖先过的叫什么日子啊！
太艰难了！
而白圭的柴锅炖杂鱼的做法，几乎和后世没有什么区别。鱼肉在油中煎过定型，加如葱姜等佐料，加入口味丰富的酱料。
第073章 没胡子的老公公(中秋节快乐)(2/7)