忘。
棠雪白天在集市上溜达了一圈,打算做点小生意赚个吃饭的钱。发现这平阳城的确是瓦肆繁多,商铺林立。茶坊,饼店,鱼行,肉行一应俱全。实在不知道该做些什么买卖,做些别人有的,难免落人窠臼,指不定赔得身家全没有了。
思来想去,棠雪觉得可以试试扬州的桂花糕,当初在扬州吃过,便念念不忘至今,着实美味无比。
当时在扬州几天闲的无聊,还在摊点边上蹲了几个小时,看那买桂花糕的老板是怎么做的。那老板见她一个脆生生的小姑娘,便心生好感,这桂花糕的做法向来是不外传的,那天逮着老板心情好,便在边上还教了她一手,后来在未央宫住的那些日子,还露了一手,宫中的人交口称赞。
棠雪打定了主意,第二天一大早,便去买了做桂花糕的材料回来,第一次只买了一些,打算先探探情况,若行情好的话再多买一些也不迟。
出去逛了一圈回来,买了一袋糯米粉,一袋粳米粉,一袋干桂花,一袋糖霜。接着撸起袖子就是干了。
棠雪将蜜罐里晾着的蜂蜜取出来,倒入装着金桂花的碗中,用勺子细细调和,调成桂花蜜,放在一旁待用。
接着将糯米粉,粳米粉与糖霜一起倒入盆中,再加入干桂花细细拌匀。接着将温水倒入,用手反复拌揉,把温水全部吃尽,最后揉成一块面团。
这些活计看起来简单,做起来却着实繁琐,棠雪捣鼓了一会,便热的除了一身汗。她抬手将额头的汗珠抹去。
第五十六章 桂花糕(3/4)