珍珠泉呆太久,转身带着杨小龙去了自家的酿酒坊。
酿酒坊不大,乃是一栋用砖瓦建造的老式建筑,看着那斑驳的墙壁,杨小龙估计这酿酒坊建在时间只怕起码得有四五十年。
而且尚未走进酒坊,一股浓郁的酒香便已经扑鼻而来,特别的好闻。
“这酒坊得有些历史了吧?”
杨小龙有些好奇的问道。
“这酿酒坊是我父亲当时建的,一晃已经五十年了,虽然我后来也对酒坊进行了修缮,不过酒坊的大部分地方基本上没有变。”
白寿亭看了杨小龙一眼介绍道。
“哇哦,那比我爸年纪还大了。”
杨小龙不禁感叹道。
“那是当然了,要知道当初刚建酒坊的时候我比你还小呢。”
白寿亭笑着回了一句,然后带着杨小龙向着酒坊内走去。
此时,酒坊内正有不人在忙活,一个个拿着木质铲子在搅拌什么东西。
杨小龙是第一次来酒坊,自然不知道他们在干什么,于是便向着白寿亭问了起来:“白老,他们这是干什么呢?”
“他们这是制作酒曲呢。”
白寿亭回道。
“制作酒曲?酒曲是做出来的?我一直以为这东西跟酵母一样是现成的。”
杨小龙满是惊讶的回道。
“我们白家一直使用的都是古法酿酒,所以酒曲从来都是自己制作的。将嫩玉米浆,野菊花,麦麸,
第一千一百三十二章 学习酿酒的原因(2/7)