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往食神之路进发

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第四百三十六章第四大陆(续)
膜包裹,既能够让蔬菜丸子炸好,又不会让它的外形和颜色发生改变,而当蔬菜丸子炸好的时候,冠牛蛙的皮膜和蔬菜丸子也会融合在一起,这就是汤和蔬菜丸子能够和谐的原因,”

    “至于蔬菜做成肉的味道,那么就更加的简单了,领悟了极致之味之后,我就已经能够用蔬菜加上香辛料模拟出各种各样的味道了,不过为了以假乱真,我还是在捏蔬菜丸子的时候,在其中加入了一点点的肉酱,增加它的风味。”凌阳看着戈普利笑着说道。

    “原来如此,没想到这么美味的汤竟然是冠牛蛙熬煮出来的,我一直以为这家伙就只能用来烧烤而已,毕竟它熬煮出来的汤虽然很鲜美,但是却有一股十分浓重的腥味,没想到你竟然能够完美的去除这股腥味。”戈普利看着凌阳带着佩服说道。

    “想不想学?想的话,那我教你啊!”

    “我还有一个问题想要问你!”

    “问啊!”

    “你之前的料理的味道不都是为了突出鲜味,然后做成了清新淡雅,优雅宁静的味道吗?为什么现在这蔬菜丸子却一反常态呢?”

    “没错,这是我以前的料理风格,但是这段时间我想了很多,在美食节上我也是用了这种料理风格,但是最后我却输了,而且我对于前路也不在迷茫,而既然要走的更远,那么就需要一把能够扫清前路,披荆斩棘的刀才行,清新淡雅的料理风格,只适合在安逸的环境之中,已经不再适合我了,但是这并不代表我就因此放弃我的料理,现在我在

第四百三十六章第四大陆(续)(3/4)