“这样的话，也好，就当是交流一翻。”王炎轻笑着道，对于这大厨刘比的态度，那赐教两个字，也是坦然承受了下。
“首先这牛扒选料要极为精良，其中以腰眼部位的为最佳，而你这一块，应该是牛臀部位的。”
“其次，腌制时，辅佐极品洋葱以及柠檬少许，能够升华牛扒的口感，而你这腌制的方式，也过于粗糙了。”
“最后，烤制时，火候掌握的还算过得去，不过，在炙烤的过程中，却依旧不够细心，要随时关注牛扒内部的变化，这样，方才能够制作出最美味的牛扒。”王炎脸色淡然，信口拈，而随着他的声音落下，刘比微微一怔，旋即脸上同样是浮现出一丝笑意，只是那笑容之中，却带着一丝毫不掩饰的讥讽。
“其余的都不多说，单单是第一条腰眼肉，那肉太过细嫩，炙烤出的牛扒，若是中部成熟的话，外部早已被炙烤焦灼，如何能用制作牛扒？”刘比冷笑一声，心中的傲气被激发了起，他专注牛扒数十年，自认早已炉火纯青，制作出的牛扒在孟国边陲之城甚至整个孟国都小有名气，如今被王炎说的如此不堪，他如何能够接受？
“且我观先生应该不是孟国之人不过你既然能说的头头是道，不知道敢不敢与我比试一番？”刘比言语犀利，此刻已然认定王炎并非孟国之人，更非真的懂得这牛扒的制作方法，只是如今二楼不少老顾客都关注这边，若是任由王炎哗众取宠的话，对他这醉仙居的声誉，可是会有一定的影响。
“当
第三百一十九章 激将法(3/5)